De literaire prijzen
De jury van de literaire prijzen van het Salon van de Fijnproever reiken aanstaande vrijdag 28 november om 19u30 de volgende prijzen uit in volgende categorieën:
Categorie « minder dan 20 euro»
De prijs 2008 werd toegekend aan:
La cuisine d’Amélie, 80 recettes de derrière les fagots.
Juliette Nothomb
Albin Michel
Categorie « Het mooie boek »
De prijs 2008 werd toegekend aan:
Le cuisinier et le parfumeur, 45 épices ; 45 recettes ; 45 accords
parfaits.
Jean Marc Notelet en Blaise Mautin
Minerva
Categorie « Belgisch »
De prijs 2008 werd toegekend aan:
Verhalen en recepten. De primeurs
Marc Declercq, Ivan Put, Patrick Caignau
Borgerhoff & lamberigts
Catégorie « Essay »
De prijs 2008 werd toegekend aan:
Le dictionnaire amoureux de la gastronomie
Christian Millau
Plon
______________________________________
De kwaliteit van de jury maakt de kwaliteit van een prijs. Dit jaar zetelen de volgende chefs
in de jury:
- Peter Goossens: Hove van Cleve ***
- Lionel Rigolet: Comme Chez Soi**
- Jp Bruneau: Bruneau**
Maar ook gastronomische journalisten:
- Sandrine Mossiat- Elle, La capitale, Ambiance, Zone 02…
- Jean Léon Wauters - L’Echo,
- Philippe Bidaine – La Dh
- Nathalie Bruart – Femmes d’aujourd’hui
- Marc Declercq – De Standaard…
- Jan Detroyer - Tv Brussel
- Willem Aesaert – De Morgen,Gastromania…
- Olivier Frey –Victoire, Web du goût…
- Hubert Herendt – La Libre
- Patrick Fievez – L’écho, La 1ère…
- evenals Anne Pochet, redactrice van Victoire.
Fotogalerij
